Vellutata di cavolfiore

Vellutata di cavolfiore

4.7 803 ratings

Prep 5 min.

Total 50 min.

4 porzioni

Ingrediente

20 g di olio extravergine di oliva
20 g di burro
60 g di scalogno a pezzi (2-3 cm)
500 g di cimette di cavolfiore (peso netto)
200 g di patata a pezzi piccoli irregolari
600 g acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
10 fili di erba cipollina fresca sminuzzata

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 5.2 g

Calorii 828 kJ / 198 kcal

Grăsimi 14.6 g

Fibre 3.9 g

Carbohidrați 12.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

I colori della natura 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vellutata di porri e patate con speck croccante

40 min.

Minestra di farro e ceci

1h 10 min.

Vellutata di verdure e pesce al vapore

40 min.

Zuppa frantoiana

45 min.

Vellutata di zucca

30 min.

Vellutata di porri e patate

40 min.

Zuppa d'orzo e fagioli

50 min.

Zuppetta di ceci

45 min.

Pisarei e faśö

35 min.

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1h 10 min.

La pasta e fagioli di casa mia (di Francesca Romana Barberini)

40 min.

Crema di carote

40 min.

Afișare toate