Eredità della tradizione contadina, minestre, zuppe e vellutate sono un ottimo modo di mangiare leggero con gusto. In questa collection 10 ricette semplici ed equilibrate come la natura.
Minestra di zucca e riso integrale
1h 20 min.
Minestra lenticchie e spinaci
50 min.
Passato di lenticchie rosse e tonno
40 min.
Zuppa di cavolo cappuccio
50 min.
Vellutata di cavolfiore
50 min.
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40 min.
Vellutata di finocchi e carote
35 min.
Vellutata di coste
35 min.
Zuppa di piselli secchi
1h 25 min.
Zuppa di lenticchie e orzo perlato
55 min.
