Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

3.6 7 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 10 min.

6 portions

Ingrediente

Batter

buckwheat flour
200 g
milk
300 g
medium egg
1
water
250 g
fine sea salt
1 tsp
salted butter
40 g

Filling

unsalted butter
20 g
dessert apple peeled, cored, cut in 8 pieces
3
scallops
12
brandy
15 g
15 g Calvados
double cream
150 g
smoked pork sausage cut in pieces plus 6 thin slices (andouille or kabanos)
85 g

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 463 kcal / 1943 kJ

Proteine 21.3 g

Grăsimi 24.5 g

Carbohidrați 38.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Dining in with Friends 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 min.

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

55 min.

Prawn Saganaki with Feta

Prawn Saganaki with Feta

35 min.

Squid with Ginger and Soy

Squid with Ginger and Soy

40 min.

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

35 min.

Thai Fishcakes

Thai Fishcakes

1h 10 min.

Salmon and Mushroom Rice

Salmon and Mushroom Rice

Nu există evaluări

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

35 min.

Suya Beef Skewers

Suya Beef Skewers

45 min.

Sushi Waffles

Sushi Waffles

1h 30 min.

Miso Whitefish with Green Beans and Chickpea Purée

Miso Whitefish with Green Beans and Chickpea Purée

3h

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

1h 20 min.

Afișare toate