Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

3.6 7 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h 10 min.

6 portions

Ingrediente

Batter

buckwheat flour
200 g
milk
300 g
medium egg
1
water
250 g
fine sea salt
1 tsp
salted butter
40 g

Filling

unsalted butter
20 g
dessert apple peeled, cored, cut in 8 pieces
3
scallops
12
brandy
15 g
15 g Calvados
double cream
150 g
smoked pork sausage cut in pieces plus 6 thin slices (andouille or kabanos)
85 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 21.3 g

Calorii 1943 kJ / 463 kcal

Grăsimi 24.5 g

Carbohidrați 38.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Dining in with Friends 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lemon Garlic Salmon

Lemon Garlic Salmon

2h 20 min.

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 min.

Salmon en Croute with Lemon Risotto

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45 min.

Christmas Baked Cod (Portugal)

Christmas Baked Cod (Portugal)

1h 15 min.

Best Beer Battered Fish

Best Beer Battered Fish

30 min.

Creamed Cod

Creamed Cod

45 min.

Guinness® Bread

Guinness® Bread

1h 45 min.

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

40 min.

Coulibiac

Coulibiac

2h 15 min.

Asian Steamed Side of Salmon

Asian Steamed Side of Salmon

1h 45 min.

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1h 20 min.

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1h

Afișare toate