Versiuni compatibile
Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Batter
- 200 g buckwheat flour
- 300 g milk
- 1 medium egg
- 250 g water
- 1 tsp fine sea salt
- 40 g salted butter
Filling
- 20 g unsalted butter
- 3 dessert apple, peeled, cored, cut in 8 pieces
- 12 scallops
-
15
g brandy
sau 15 g Calvados - 150 g double cream
- 85 g smoked pork sausage, cut in pieces plus 6 thin slices (andouille or kabanos)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1943 kJ / 463 kcal
- Proteine
- 21.3 g
- Carbohidrați
- 38.3 g
- Grăsimi
- 24.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateOrzo with Salmon and Spinach
40min
Sea Bass with Lemon & Herb Couscous
35min
Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello
35min
Lemon Garlic Salmon
2h 20 min
Tuna, Courgette and Red Pepper Lasagne
35min
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1u.
Prawn Bhuna
30min
Greek-style Baked Cod with Bulgar Wheat
1h 30 min
Creamed Cod
45 min
Prawn Saganaki
35min
Salmon and Potato Bake with Dill
1h 15min
Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli
30min