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Involtini alla romana
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Prep. 20 min
Total 1 h
2 porzioni
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Ingredients

  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 25 g di carote pelate e a pezzi + ½ carota pelata e tagliata a bastoncino
  • 25 g di cipolla a pezzi
  • 15 g di gambo di sedano a pezzi + ¼ di gambo tagliato a bastoncini
  • 200 g di fettine di vitello sottili
  • pepe nero macinato q.b.
  • 60 g di prosciutto crudo
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 50 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 pizzico di zucchero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1764.4 mg
Protein 32.5 g
Calories 1341.6 kJ / 320.7 kcal
Fat 14.7 g
Fibre 4.1 g
Saturated Fat 2.9 g
Carbohydrates 15.4 g

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