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Stinchi alle erbe

Stinchi alle erbe
4.8 72 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di sale grosso
  • 5 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • 2 spicchi di aglio senza anima
  • 4 foglie di salvia fresca lavate
  • 1 foglia foglia di alloro secca
  • 3 bacche di ginepro
  • 2 stinco di maiale (1300 g circa)
  • 500 g acqua
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di vino bianco secco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 40.4 g
Calories 1012 kJ / 242 kcal
Fat 8.9 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 0.2 g

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