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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Polpettone ai funghi con crema di cipolle
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
1 spicchio di aglio
-
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
40 g olio extravergine di oliva
-
150 g di funghi surgelati e decongelati
-
30 g di pane raffermo a pezzi
-
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
400 g di carne trita mista
-
2 uova
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Salsa alle cipolle
-
300 g di cipolle dorate in otto spicchi
-
20 g olio extravergine di oliva
-
300 g di acqua
-
½ dado per brodo vegetale
-
20 g di burro
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
416.3 mg
Protein
31.7 g
Calories
1797 kJ /
429.5 kcal
Fat
29.8 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
7.8 g
Carbohydrates
9.3 g
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