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Pain brioché
5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 45 min
15 parts
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Ingredients

  • 180 g de lait et un peu pour la finition
  • 25 g de levure boulangère fraîche
    10 g de levure boulangère sèche
  • 25 g d'huile végétale
  • 1 œuf
  • 40 g de sucre en poudre
  • 380 g de farine à pain et un peu pour fariner
  • 2 pincées de sel
  • 75 - 130 g de fruits à coque variés et entiers

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 54.1 mg
Protein 6.2 g
Calories 766.8 kJ / 183.3 kcal
Fat 6.7 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 1.2 g
Carbohydrates 25.2 g

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