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Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle
4.8 378 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h 25 min
8 parts
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Ingredients

  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 170 g de lait
  • 110 g de sucre
  • 400 g de farine et un peu pour fariner
  • 1 œuf
  • 10 g de sel
  • 80 g de beurre coupé en dés
  • 1 c. à café d'huile neutre
  • 3 pommes (450 g)
  • 80 g de cassonade
  • 90 g de beurre
  • 5 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 jaune d'œuf
  • 50 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 8 g
Calories 2187 kJ / 523 kcal
Fat 71 g
Carbohydrates 22 g

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