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Préfou au beurre aillé

Préfou au beurre aillé
4.5 111 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h
6 parts
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Ingredients

La pâte à pain
  • 220 g d'eau et un peu pour la cuisson
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 300 g de farine de blé type 55, pour le plan de travail
  • 1 c. à café bombée de sel
Le beurre d'ail
  • 6 gousses d'ail
  • 3 brins de persil plat frais
  • 130 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6.3 g
Calories 1453 kJ / 345 kcal
Fat 18.5 g
Carbohydrates 37.8 g

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France

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