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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Joues de bœuf au cidre
Prep. 10 min
Total 3 h 15 min
4 portions
Ingredients
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
120 g de carottes coupées en tronçons
-
5 g d'huile d'olive
-
65 g de lardons fumés
-
530 g de joue de bœuf parée, coupée en morceaux
-
5 g de beurre
-
10 g d'huile d'olive
-
15 g de farine
-
500 g de cidre brut fermier
-
½ c. à café de sel
-
½ branche de thym frais
-
½ feuille de laurier
-
2 pincées de poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
535.4 mg
Protein
31.6 g
Calories
1577.4 kJ /
377 kcal
Fat
18.2 g
Fibre
1.6 g
Saturated Fat
5.7 g
Carbohydrates
22.1 g
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