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Effiloché de porc sucré-salé
Ingredients
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800 g de viande de porc, désossée (cou ou épaule), coupée en morceaux (6 cm)
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1 c. à café de paprika fumé, moulu
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1 c. à café de paprika doux en poudre
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1 c. à café d'ail en poudre
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1 c. à café de sel et un peu pour la finition
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½ c. à café de poivre moulu
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150 g d'oignons coupés en quartiers
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300 g de sauce barbecue (voir "Conseil(s)")
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15 g de sauce Worcestershire
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250 g de jus d'ananas250 g de jus de pomme
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250 g de bouillon de bœuf250 g de fond de bœuf
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25 g de vinaigre de cidre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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