Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

4.0 260 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

Les boulettes

150 g de mie de pain rassis
200 g de lait
50 g de parmesan en morceaux
100 g d'oignon coupé en quatre
400 g de viande de bœuf hachée
1 œuf
le zeste d'un citron jaune râpé
10 belle feuille de basilic frais
1 pincée de noix de muscade en poudre
du sel
du poivre moulu

La sauce tomate et les spaghetti

1 oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
eau pour la cuisson des spaghetti
400 g de tomates concassées en conserve
1 pincée d'origan déshydraté
2 brins de thym frais
du sel
100 g d'eau
400 g de pâtes sèches, type spaghetti

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Calories 1870 kJ / 447 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes mini-budget - Maxi-Plaisir 50 Recipes
France

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1 h 35 min

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

1 h 5 min

Filet mignon aux pruneaux

1 h

Poulet à la jamaïcaine

1 h 40 min

Rôti de veau à l'italienne

1 h 15 min

Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau

1 h 5 min

Filets de poulet et leur jardinière de légumes

1 h

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

1 h 15 min

Hachis parmentier à la courgette

1 h 20 min

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2 h 10 min

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

1 h 5 min

Poulet au vin rouge

55 min

Show all