Gaspacho concombre-feta

Gaspacho concombre-feta

4.7 11 rating
Prep. 5 min
Total 10 min
2 portions

Ingredients

  • 1 concombre lavé, épépiné et coupé en tronçons
  • ½ gousse d'ail
  • 1 c. à soupe de feuilles de menthe fraîche ciselées et un peu pour le service
  • 75 g de yaourt à la grecque
  • 1 ½ c. à café d'huile d'olive
  • ½ c. à café de vinaigre de xérès
  • 2 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
  • 60 g de feta émiettée

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 368.3 mg
Protein 8.9 g
Calories 691.6 kJ / 165.3 kcal
Fat 10 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 11.6 g

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