Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Vichyssoise au haddock
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
La vichyssoise
-
de filet de haddock (1 filet)500 g
-
de blancs de poireau coupés en tronçons300 g
-
d'huile d'olive2 c. à soupe rases
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
d'eau300 g
-
de pommes de terre détaillées en dés300 g
-
de lait400 g
Le tartare de haddock
-
d'huile d'olive1 c. à soupe rase
-
de ciboulette fraîche ciselé1 bouquet
-
de coriandre fraîche ciselées5 feuilles
-
le zeste d'un citron vert non traité
Nutrition per 1 portion
Calories
396 kcal /
1667 kJ
Protein
39.3 g
Fat
17.3 g
Carbohydrates
21.3 g
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