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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mijoté de lapin et purée de patate douce
Prep. 15 min
Total 1 h 5 min
3 portions
Ingredients
-
20 g d'huile d'olive
-
100 g de poireau coupé en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
75 g de carotte coupée en cubes (environ 1,5 cm)
-
25 g de branche de céleri coupée en morceaux (environ 1 cm)
-
300 g de viande de lapin, en morceaux
-
320 g d'eau
-
10 g de farine de blé
-
100 g de navets coupés en cubes (environ 1,5 cm)
-
100 g de chou frisé coupé en morceaux
-
1 cube de bouillon de légumes1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
-
1 pincée de poivre moulu
-
1 bouquet garni (voir "Conseil(s)")
-
250 g de patates douces coupées en morceaux (1,5 cm)
-
250 g de haricots blancs en boîte
-
1 c. à café de sel
-
20 g de curcuma frais coupé en tranches
-
150 g de petits pois, frais ou surgelés
-
100 - 130 g de pleurotes coupées en morceaux
-
3 branches de thym frais effeuillées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
955.1 mg
Protein
36.4 g
Calories
2038.7 kJ /
487.3 kcal
Fat
10.3 g
Fibre
15.9 g
Saturated Fat
2 g
Carbohydrates
65.2 g
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