Bœuf teriyaki et riz

Bœuf teriyaki et riz

4.5 102 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

2 portion

Ingredients

Le boeuf mariné

15 g gingembres frais épluché et émincé finement
1 gousse d'ail
½ - 1 piment rouge frais épépiné, à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de miel
70 g de sauce teriyaki
20 g d'huile de sésame
30 g de saké
20 g de jus de citron vert
20 g d'eau
1 c. à café de fécule de maïs
200 g de viande de bœuf émincée en fines lamelles (1 mm d'épaisseur)

Le riz cuit à la vapeur

1000 g d'eau
1 c. à café de sel
180 g de riz à grain court

180 g de riz à sushi

Le bœuf teriyaki

10 g d'huile de sésame
250 g de pois sugarsnap
20 g d'eau
8 ciboule ciselé (3 mm)
sel à discrétion
1 c. à café de graines de sésame grillées pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 39 g

Calories 3574 kJ / 853 kcal

Fat 23 g

Fibre 9.6 g

Carbohydrates 107 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade au Japon 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45 dk

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

50 dk

Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons

50 dk

Poulet tikka masala

2sa

Taco Bowl à la dinde

1sa

Nuggets de poulet panés au son d’avoine façon milanaise

25 dk

Gaufres au chorizo et au fromage

30 dk

Mijoté de porc au paprika

40 dk

Pâté de pommes de terre à la viande

1sa 15 dk

Gyros rapides avec tzatziki

15 dk

Tourte aux champignons et poulet

2sa 15 dk

Magret de canard à la myrtille

1sa 10 dk

Show all