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Gratin de ravioli
Ingredients
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50 g d'oignon coupé en deux
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2 gousses d'ail
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30 g de céleri branche en morceaux
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30 g de carotte en morceaux
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40 g huile d'olive et un peu pour le plat
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500 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
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800 g de concassé de tomates
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150 g d'eau
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¼ c. à café de sel
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½ - 1 c. à café de poivre noir moulu
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¼ c. à café de poivre de Cayenne moulu
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750 g de pâtes fraîches, type ravioli, farcies au fromage
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300 g de ricotta fraîche
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300 g de mozzarella en fines lamelles
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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