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Big Kahuna burger

Big Kahuna burger
4.8 150 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 45 min
6 portions
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Ingredients

Les buns
  • 50 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 50 g de lait
  • 15 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 œuf
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de graines de sésame
La garniture
  • 600 g de viande de bœuf hachée
  • 15 g d'huile d'olive
  • 12 c. à soupe de ketchup
  • 12 tranches de cheddar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 42.2 g
Calories 2584.7 kJ / 618.3 kcal
Fat 30.8 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 40.7 g

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