Vellutata di zucca allo yogurt greco

Vellutata di zucca allo yogurt greco

4.5 4 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

2 porzioni

Ingredients

15 g di scalogno a metà
20 g di olio extravergine di oliva
300 g di polpa di zucca a tocchetti (3 cm circa)
400 g di acqua
½ cucchiaino colmo di sale
crostini di pane
1 pizzico di noce moscata in polvere
60 g di yogurt greco bianco, non dolcificato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 808.6 mg

Protein 4.3 g

Calories 657.7 kJ / 157.2 kcal

Fat 10.1 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 14.5 g

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