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Burger-Brötchen

Burger-Brötchen
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Prep. 25 min
Total 1 h 45 min
12 Stück
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Ingredients

  • Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
    260 g
  • Zucker
    60 g
  • frische Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Ei
    1
  • Eigelb
    1
  • Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    680 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Eiweiss
    1
  • Sesamsamen (optional) zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stücke

Protein 8 g
Calories 1148 kJ / 274 kcal
Fat 5 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 47 g

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