Risotto radicchio e salsiccia

Risotto radicchio e salsiccia

4.5 22 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

2 porzioni

Ingredients

½ scalogno
20 g di olio extravergine di oliva
75 g di salsiccia spellata e sbriciolata
50 g radicchio a listarelle
160 g di riso Carnaroli
30 g di vino bianco
400 g di acqua calda
½ cucchiaino di dado per brodo di carne
¼ di cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 705.2 mg

Protein 11.8 g

Calories 2142.1 kJ / 512 kcal

Fat 19.7 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 67.8 g

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