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Risotto Castelmagno e nocciole

Risotto Castelmagno e nocciole
4.6 70 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 100 g di formaggio Castelmagno a pezzi
  • 50 g di nocciole pelate
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 20 g di burro
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 50 g di birra rossa
  • 780 g di acqua calda (non bollente)
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 1 cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.6 g
Calories 2113 kJ / 505 kcal
Fat 20.5 g
Saturated Fat 1.9 g
Carbohydrates 65.6 g

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