Risotto Castelmagno e nocciole

Risotto Castelmagno e nocciole

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

100 g di formaggio Castelmagno a pezzi
50 g di nocciole pelate
30 g di scalogno a pezzi
20 g di burro
320 g di riso Carnaroli
50 g di birra rossa
780 g di acqua calda (non bollente)
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.6 g

Calories 2113 kJ / 505 kcal

Fat 20.5 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 65.6 g

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