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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
Prep. 5 min
Total 40 min
6 porzioni
Ingredients
-
1 porro a pezzi
-
1 scalogno in quarti
-
100 g di burro a pezzi
-
500 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
-
300 g di Champagne
-
1000 g di acqua, calda1000 g di brodo di pollo caldo
-
1 cucchiaino di sale
-
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
12 fette di lardo di Colonnata (sottili)
-
1 mazzetto di erba cipollina fresca lavata ed asciugata
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
0 mg
Protein
11.2 g
Calories
2531 kJ /
605 kcal
Fat
33.9 g
Fibre
0 g
Saturated Fat
0 g
Carbohydrates
67.9 g
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