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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
Prep. 25 min
Total 1 h
2 Portionen
Ingredients
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken75 g
-
Zwiebeln halbiert75 g
-
20 g ÖlSchmalz20 g
-
Tomatenmark10 g
-
Zucker½ TL
-
Paprikapulver, edelsüß¾ EL
-
Cayennepfeffer, gemahlen¼ TL
-
Schweinefleisch, sehnenfrei (von der Schulter)300 g
-
Sauerkraut250 g
-
Weißwein, trocken40 g
-
Wasser350 g
-
Salz¾ TL
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Erdäpfel, festkochend250 g
-
Sauerrahm zum Servieren50
-
Maisstärke¼ EL
-
frische Petersilie Blättchen gehackt½ EL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1825 mg
Protein
31 g
Calories
3060 kJ /
731 kcal
Fat
48 g
Fibre
9 g
Saturated Fat
19 g
Carbohydrates
43 g
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