Crema de calabaza y coliflor al tomillo

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

5.0 4 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
9 raciones

Ingredients

  • 110 g de cebolleta (en trozos de 2-3 cm)
  • 1 ½ dientes de ajo
  • 1 ½ pimientas de Cayena secas enteras (optional)
  • 45 g de aceite de oliva
  • 600 g de calabaza (en trozos de aprox. 3 cm)
  • 450 g de ramilletes de coliflor
  • 1 ½ de pastilla de caldo de verduras
  • 900 g de agua
  • 75 g de requesón
    75 g de queso cremoso
  • ¾ cucharadita de tomillo seco
  • 30 g de queso rallado
  • 120 g de picatostes
  • 1 ½ cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy


Nutrition per 1 ración

Sodium 146 mg
Protein 5.2 g
Calories 729 kJ / 174 kcal
Fat 8.3 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 2.3 g
Carbohydrates 21.5 g

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