Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crema de ahumados y gambas
Prep. 10 min
Total 40 min
6 raciones
Ingredients
Fumet
-
250 g de gambas frescas enteras sin pelar
-
500 g de agua
Crema
-
30 g de mantequilla en trozos pequeños
-
40 g de aceite de oliva
-
100 g de zanahoria en rodajas
-
150 g de puerro en rodajas
-
1 diente de ajo
-
300 g de nata (18% materia grasa)
-
½ cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
100 g de salmón ahumado en trozos pequeños
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
599.1 mg
Protein
11.3 g
Calories
1121 kJ /
268 kcal
Fat
21.5 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
8.9 g
Carbohydrates
8.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 178
60 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Show all
Crema de marisco
40 min
Crema de andaricas
50 min
Crema de gambones
45 min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45 min
Crema con rape y gambas
30 min
Sopa de berberechos y gambones
50 min
Bombones de gambón y su bisque
1 h 50 min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi
30 min
Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha
35 min
Sopa campera
1 h
Caldo oscuro de ternera
2 h 10 min
Consomé de ternera
1 h 40 min