Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

4.6 55 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

Fumet

250 g de gambas frescas enteras sin pelar
500 g de agua

Crema

30 g de mantequilla en trozos pequeños
40 g de aceite de oliva
100 g de zanahoria en rodajas
150 g de puerro en rodajas
1 diente de ajo
300 g de nata (18% materia grasa)
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
100 g de salmón ahumado en trozos pequeños

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 599.1 mg

Protein 11.3 g

Calories 1121 kJ / 268 kcal

Fat 21.5 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 8.9 g

Carbohydrates 8.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Salmorejo de espárragos

10 min

Vichyssoise negra con langostinos

2 h

Caldo con ternera y verduras

1 h 10 min

Crema fría de manzana al curry

5 h 40 min

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

40 min

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

10 min

Crema de judías blancas y verduras

30 min

Ajoblanco de coco con gambas

15 min

Sopa vegana de setas

40 min

Cava (Gazpacho de manzana)

9 h 10 min

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1 h 50 min

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1 h 10 min

Show all