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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto zucchine e gamberi
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni
Ingredients
-
370 g di code di gambero interi
-
65 g di olio extravergine di oliva
-
1200 g di acqua
-
300 g di zucchine a pezzi (2 cm)
-
75 g di cipolla a pezzi
-
480 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 15 minuti)
-
100 g di vino bianco secco
-
1 ½ dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)1 ½ cucchiaino di sale
-
50 g di burro a pezzi piccoli
-
70 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
24 g
Calories
2520 kJ /
603 kcal
Fat
28.5 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
63 g
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