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Cerdo con verduras al estilo chino
Prep. 45 min
Total 1 h 20 min
8 raciones
Ingredients
-
800 g de solomillo de cerdo en tiras de 0.5x1x5 cm
-
65 g salsa de soja
-
400 g de tallarines de arroz
-
65 g de aceite de girasol
-
2 - 3 dientes de ajo
-
1 ½ cucharaditas de jengibre fresco rallado
-
200 g de cebolla roja en gajos
-
200 g de pimiento rojo en tiras de 0.5x5 cm
-
200 g de zanahoria en tiras de 0.5x5 cm
-
1710 g de agua
-
1 ½ cucharaditas de cinco especias chinas en polvo
-
95 g de salsa de ostras
-
1 ½ cucharaditas de azúcar moreno
-
130 g de tirabeques (retiradas las puntas)
-
200 g de pak choi baby troceado
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
1 ½ de chile rojo fresco (cortado en aros finos diagonales)
-
2 - 3 cucharadas de anacardos tostados sin sal
-
2 - 3 cebolletas tiernas (cortadas en aros finos diagonales)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1397.1 mg
Protein
26.9 g
Calories
1870 kJ /
447 kcal
Fat
13.5 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
2.6 g
Carbohydrates
52.9 g
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