Cerdo con verduras al estilo chino

Cerdo con verduras al estilo chino

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Prep. 45 min
Total 1 h 20 min
8 raciones

Ingredients

  • 800 g de solomillo de cerdo en tiras de 0.5x1x5 cm
  • 65 g salsa de soja
  • 400 g de tallarines de arroz
  • 65 g de aceite de girasol
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 1 ½ cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • 200 g de cebolla roja en gajos
  • 200 g de pimiento rojo en tiras de 0.5x5 cm
  • 200 g de zanahoria en tiras de 0.5x5 cm
  • 1710 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas de cinco especias chinas en polvo
  • 95 g de salsa de ostras
  • 1 ½ cucharaditas de azúcar moreno
  • 130 g de tirabeques (retiradas las puntas)
  • 200 g de pak choi baby troceado
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 ½ de chile rojo fresco (cortado en aros finos diagonales)
  • 2 - 3 cucharadas de anacardos tostados sin sal
  • 2 - 3 cebolletas tiernas (cortadas en aros finos diagonales)

Difficulty

easy


Nutrition per 1 ración

Sodium 1397.1 mg
Protein 26.9 g
Calories 1870 kJ / 447 kcal
Fat 13.5 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 2.6 g
Carbohydrates 52.9 g

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