Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

4.0 25 rating

Prep. 30 min

Total 3 h

6 raciones

Ingredients

2 codillos en salmuera semicocidos (1000 g c/u)
2 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
1 - 2 bayas de enebro
2 - 4 granos de pimienta negra
660 g de cerveza negra (2 botellines de ⅓)
1200 g de agua
500 - 600 g de patatas de guarnición
700 - 800 g de chucrut en conserva (escurrido)
30 g de mantequilla

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 22 g

Calories 1820 kJ / 436 kcal

Fat 28.5 g

Fibre 6.1 g

Carbohydrates 21.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asados con guarnición 12 Recipes
Spain

Descubre Thermomix® Sensor 222 Recipes
Spain

Rockstars - Betty 17 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Wellington de pavo con salsa de champiñones

Wellington de pavo con salsa de champiñones

1 Std. 40 Min

Escudella i carn d'olla

Escudella i carn d'olla

1 Std. 30 Min

Albondigones con compota de tomate

Albondigones con compota de tomate

1 Std. 5 Min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4 Std.

Curry de lentejas con pollo

Curry de lentejas con pollo

30 Min

Tiras de pollo almendrado con salsa de limón

Tiras de pollo almendrado con salsa de limón

30 Min

Pollo a la pizzaiola

Pollo a la pizzaiola

50 Min

Ternera estofada con ñoquis

Ternera estofada con ñoquis

1 Std. 30 Min

Ternera Stroganoff

Ternera Stroganoff

1 Std.

Pollo a las hierbas

Pollo a las hierbas

40 Min

Lacón con grelos

Lacón con grelos

2 Std. 20 Min

Pollo con salsa gorgonzola

Pollo con salsa gorgonzola

40 Min

Show all