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Bombones de morcilla con puré de manzana

Bombones de morcilla con puré de manzana
4.3 84 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
30 unidades
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Ingredients

  • 350 g manzana reineta peladas y en trozos
  • 250 g de morcilla de cebolla sin la piel, en trozos
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 150 g de agua
  • 2 claras de huevo
  • 100 - 120 g de granillo de almendra cruda
  • 300 g de aceite de oliva virgen extra (para freír)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 1.93 g
Calories 378 kJ / 90 kcal
Fat 8.49 g
Fibre 0.52 g
Carbohydrates 1.53 g

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Spain

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