Trenzas malteadas de semillas de amapola

Trenzas malteadas de semillas de amapola

5.0 8 ratings

Prep. 40 min

Total 15 h 30 min

10 unidades

Ingredients

Poolish

150 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
150 g de harina de fuerza

Masa principal

1 cucharadita de aceite
150 g de agua fría
10 g de sirope de cebada malteada

10 g de miel
5 g de levadura prensada fresca
360 g de harina de fuerza
10 g de mantequilla
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
10 cucharaditas de semillas de amapola

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 468.8 mg

Protein 6.9 g

Calories 900 kJ / 215 kcal

Fat 3.4 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 38.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Masa madre - La esencia del pan 67 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 159 37 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Napolitanas de crema

4 h 45 min

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

3 h 10 min

Bollos suizos de calabaza y canela

2 h

Pan de Pascua (Tsoureki)

2 h 20 min

Pan de caja

2 h 15 min

Rollo de pan mediterráneo

3 h

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3 h 20 min

Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

17 h 40 min

Pan de ajoblanco y pasas

3 h 20 min

Pan de molde con tomate y semillas de sésamo

3 h

Pan dulce al azafrán

2 h 30 min

Chapata con masa madre

17 h

Show all