![Rollo de pan mediterráneo Rollo de pan mediterráneo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AF1AA435-74B6-43D7-BF93-C232E30C8A64/Derivates/9B0FB133-CF51-4C02-A78D-314F0A3B6226.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 400 g de agua
- 15 g de levadura prensada fresca
- 600 g de harina de fuerza
- 15 g de sal
Relleno
- 300 g de berenjenas con piel, en trozos
- 150 g de pimiento rojo en trozos
- 150 g de pimiento verde en trozos
- 150 g de cebolla en trozos
- 3 tomates maduros en cuartos
- 60 g de aceite de oliva
- 2 hojas de laurel secas
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 40 g de alcaparras
- 4 filetes de anchoa en aceite, en trozos pequeños
- 30 g de aceitunas negras sin hueso
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1032 kJ / 247 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 6.8 g
- Fibre
- 3.6 g
Alternative recipes
Show allMedias noches
1h 20 min
Bollos de leche rellenos de chocolate
2h 30 min
Pan de Viena con frutos secos
45 λεπτ.
Bollitos de aceite
40 min
Tortillas de harina caseras
1 Std.
Bretzel
1 Std. 15 Min
Naan indio
1h 40 min
Suizos
2h 30 min
Pan trenzado judío (Challah) - Israel
2h
Panes al vapor (Bao buns)
30 Min
Cuernitos
4 Std.
Pan de muerto
6 Std.