Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

4.3 21 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 20 min

12 unidades

Ingredients

Focaccia

380 g de agua fría
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
500 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva
1 ½ cucharaditas de sal

Pesto de albahaca

20 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
20 g de piñones crudos

20 g de almendra cruda sin piel
½ diente de ajo
80 g de hojas de albahaca fresca
60 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de sal

Montaje

1 - 2 tomates en rodajas de 7-8 mm
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharadita de orégano seco
300 g de mozzarella en rodajas de 5-6 mm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 498.5 mg

Protein 12 g

Calories 1327 kJ / 317 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 32.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 154 35 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2 godz. 45 min

Boloñesa de avellanas

35 min

Espaguetis con albóndigas de avena y zanahoria

45 min

Guiso de alcachofas y batatas con huevo duro

55 min

Brownies de espinaca y queso feta

1 godz. 15 min

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2 godz.

Guiso de verduras de raíz

1 godz. 40 min

Arroz con tomate y verduras

1 godz. 15 min

Quiche de calabaza y queso feta

2 godz. 20 min

Salteado de berenjena con kofu

1 godz. 25 min

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

1 godz. 30 min

Curry de garbanzos rogan josh - India

25 min

Show all