Bønnestuing med grønnsaker
TM6

Bønnestuing med grønnsaker

(Nenhuma avaliação)

Ingredientes

  • 200 g sortøyebønner, tørkede (se tips)
  • 2 hvitløksfedd
  • 100 g løk, delt i fire
  • 20 g olivenolje
  • 800 g vann, pluss ekstra til bløtlegging av bønner
  • 150 g gulrot
  • 150 g purreløk
  • 300 g poteter, kokefaste, skrelte
  • 1 - 2 tomater, etter smak
  • 30 g tomatpuré
  • 20 g cider eddik
  • 40 g soyasaus
  • 20 g lønnesirup
  • 1 ts salt
  • 2 ts gurkemeie, malt
  • 2 ts spisskummen, malt
  • 2 ts paprika krydder, søtt
  • ¾ ts kanel, malt
  • 1 grønnsaksbuljong terning (til 0.5 l), smuldret
    ou 1 toppet ts grønnsaksbuljong

Nutrição
por 1 porsjon
Energia
1497 kJ / 356 kcal
Proteína
16 g
Hidratos de carbono
56 g
Gordura
7 g
Gordura saturada
1.2 g
Fibra
13 g

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