Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g bulgurhvete
- 1000 g vann
- 2 hvitløksfedd
- 1 sitron, bare skall, ingen hvit marg
- 4 vårløk, trimmet, hvit del delt i biter; grønn del skåret i tynne skiver
- 40 g soyasaus
- 1 ss mirin
- 1 ss sesamolje
- 2 ts riseddik
- ¼ ts malt svart pepper
- 1 ts rårørsukker
- 1 - 2 ts sambal oelek (se tips)
- 6 kvister basilikumblader, ferske
- 6 kvister mynteblad, fersk
- 40 g gresskarfrø, stekt (se tips)
- 80 g pinjekjerner, ristet
- 500 g aubergine, delt i tynne skiver (ca. 5 mm)
- olivenolje, for drypping
- 1 - 2 ts havsalt
- Nutrição
- por 1 porsjon
- Energia
- 2353.3 kJ / 560.3 kcal
- Proteína
- 15.6 g
- Hidratos de carbono
- 55.5 g
- Gordura
- 27.9 g
- Gordura saturada
- 3.1 g
- Fibra
- 14.8 g
- Sódio
- 1852.5 mg
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