Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Falafel
- 160 g kikerter, drenert
- 300 g vann, til bløtlegging
- 2 ts korianderfrø
- 2 ts spisskummenfrø
- 5 hvitløksfedd
- 1 løk, gul (ca. 150 g), delt i fire
- 6 kvister flatbladet persille, fersk, kun blader
- 6 kvister koriander, fersk, kun stilker og blader
- 4 kvister mynte, fersk, kun blader
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts havsalt
- 1 ts paprikakrydder
- 1 ts bakepulver
Majones uten egg
- 225 g druekjerneolje
- 85 g helmelk
- ½ ts havsalt
- 2 ts sitronsaft
Zucchini tortilla
- nøytral olje, til smøring
- 120 g gulrot, delt i biter (3-4 cm)
- 650 g squash, delt i biter (3-4 cm)
- 1 egg
- 2 ss hvetemel
- 2 ts tacokrydder (see Tips)
- 1 - 2 klyper havsalt, til smak
- 1 - 2 klyper malt svart pepper, til smak
Montering
- nøytral olje, til steking
- 100 g ruccola, blader
- ½ rødbet, rå, skrellet og delt i fyrstikker
- Nutrição
- por 1 porsjon
- Energia
- 3159 kJ / 752 kcal
- Proteína
- 10.6 g
- Hidratos de carbono
- 21 g
- Gordura
- 68.4 g
- Gordura saturada
- 8.6 g
- Fibra
- 10.2 g
- Sódio
- 1616.5 mg
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