Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Caldeirada (Fish Stew)

Caldeirada (Fish Stew)
3.8 20 avaliações
Preparo 15min
Total 45min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • ling fillets (approx. 800 g)
    4 - 6
    4 - 6 white grouper, fillets (approx. 800 g)
  • ripe tomatoes 300 g diced, 400 g quartered
    700 g
  • green pepper sliced
    100 g
  • red pepper sliced
    100 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • garlic cloves
    2
  • onions 150 g quartered, 150 g sliced
    300 g
  • olive oil
    30 g
  • fish stock cubes (for 0.5 l each)
    1 ½
    1 ½ tsp fish stock paste, homemade
  • dried bay leaves
    1
  • dried chilli flakes (opcional)
    1 pinch
  • floury potatoes peeled, sliced (1 cm)
    1000 g
  • white wine
    200 g
  • water
    50 g
  • fresh coriander leaves only
    4 sprigs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 31 g
Energia 1486 kJ / 356 kcal
Gordura 6 g
Hidratos de carbono 38 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Portuguese Classics 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

4.8(238)

35min

Keralan Fish Curry

4.2(160)

30min

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

4.7(58)

30min

Masala Hake at 55°C

4.0(13)

55min

Salmon Kabsa

Nenhuma avaliação

Coconut Bao with Prawns

4.6(9)

1h 40min

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

3.7(3)

45min

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

3.9(9)

30min

Seafood Korma

4.6(99)

40min

Salmon with Grapefruit Quinoa

3.0(6)

50min

Salmon and Mushroom Rice

3.8(9)

1h

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

4.3(6)

35min

 Mostrar tudo