Caldeirada (Fish Stew)

Caldeirada (Fish Stew)

3.7 19 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

ling fillets (approx. 800 g)
4 - 6
4 - 6 white grouper, fillets (approx. 800 g)
ripe tomatoes 300 g diced, 400 g quartered
700 g
green pepper sliced
100 g
red pepper sliced
100 g
fine sea salt
1 tsp
garlic cloves
2
onions 150 g quartered, 150 g sliced
300 g
olive oil
30 g
fish stock cubes (for 0.5 l each)
1 ½
1 ½ tsp fish stock paste, homemade
dried bay leaves
1
dried chilli flakes (opcional)
1 pinch
floury potatoes peeled, sliced (1 cm)
1000 g
white wine
200 g
water
50 g
fresh coriander leaves only
4 sprigs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 31 g

Energia 1486 kJ / 356 kcal

Gordura 6 g

Hidratos de carbono 38 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Portuguese Classics 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45min

Salmon Burger

2h 20min

Steamed Smoked Haddock with New Potatoes and Spinach

45min

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

40min

Moroccan-style Baked Fish Tagine with Date Couscous

1h

Seafood Korma

40min

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

35min

Fish and Potatoes with Tomato Sauce

50min

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45min

Seafood Soup

30min

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45min

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30min

Mostrar tudo