Salmon with Grapefruit Quinoa

3.0 6 avaliações

Preparo 15min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

blanched almonds
20 g
spring onions cut in pieces (3 cm)
50 g
olive oil plus 2 tsp, plus extra for greasing
40 g
quinoa
120 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
vegetable stock cube (for 0.5 l)
water
400 g
ground black pepper
1 ¼ tsp
salmon fillets
4
Dijon mustard honey
30 g
fine sea salt
1 ½ tsp
grapefruit
250 g
pitted olives
60 g
mint leaves
6
red wine vinegar
25 g
feta cheese
50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1277.4 mg

Proteína 38.6 g

Energia 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Gordura 41.2 g

Fibra 4.6 g

Gordura saturada 8.7 g

Hidratos de carbono 28.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Flourish Over Fifty 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Seafood Soup

30 dk

Marmitako (Spanish Tuna Stew)

30 dk

Thai Fishcakes

1sa 10 dk

Moroccan-style Baked Fish Tagine with Date Couscous

1sa

Orange Salmon with Broccoli Couscous

25 dk

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

35 dk

Creamed Cod

45 dk

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

35 dk

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30 dk

Cod and Spinach Soup

40 dk

Coconut Bao with Prawns

1sa 40 dk

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45 dk

Mostrar tudo