![Dumplings tyrolean (Schlutzkrapfen) Dumplings tyrolean (Schlutzkrapfen)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2FCC1868-466D-477F-B211-4F5896FC7802/Derivates/DEC34ADF-2FB8-434C-84F5-B3427B5BF98B.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa para Dumplings
- 200 g de harina de sémola de trigo duro
- 35 g de harina de trigo
- 1 cditas sal
- ¼ cdita cúrcuma en polvo
- 3 cditas aceite de oliva
- 120 g de agua
Relleno y montaje
- 500 g de agua
- 200 g de papa, harinosa, peladas, cortadas en trozos (4 cm)
- 20 g de mezcla de hierbas frescas, (p. ej. perejil, tomillo, menta), sólo las hojas
- 150 g de cebolla
- 20 g de aceite vegetal
- 100 g de queso vegano
- 1 cda levadura nutricional
- 2 ½ cdita sal
- 2 pizcas pimienta negra recién molida
- 2 pizcas nuez moscada en polvo
- harina de trigo, para espolvorear
- 100 g de margarina
- ½ ramillete cebollín, cortado finamente
- agua, para hervir
- Nutrition
- per 1 pieza
- Calories
- 583 kJ / 139 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 1.7 g
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