Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

4.7 379 ratings

Prep. 10 min

Total 9 h

4 porciones

Ingredients

350 g de lentejas
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de zanahoria en trozos
100 g de chile poblano desvenado y en trozos
1 chile serrano en mitades
100 g de calabacita en trozos
1 cucharada de paprika
20 g de aceite
2 cubos de caldo
1 hoja de laurel seca
950 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 45.5 mg

Protein 23.3 g

Calories 1658.9 kJ / 396.5 kcal

Fat 6.5 g

Fibre 11.8 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 65.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

El Libro Básico 205 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tacos de flor de Jamaica

1h

Torta de elote con rajas

1h

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

30min

Lasaña vegetariana

1h

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37min

Chiles güeros rellenos

55min

Dumplings tyrolean (Schlutzkrapfen)

1h 30min

Mijo al curry con pollo TM6

35min

Tortitas de garbanzo

25min

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25min

Ratatouille con queso panela

30min

Tamales de barbacoa

2h

Show all