Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

4.7 366 ratings

Prep. 10 min

Total 9 h

4 porciones

Ingredients

350 g de lentejas
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de zanahoria en trozos
100 g de chile poblano desvenado y en trozos
1 chile serrano en mitades
100 g de calabacita en trozos
1 cucharada de paprika
20 g de aceite
2 cubos de caldo
1 hoja de laurel seca
950 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 45.5 mg

Protein 23.3 g

Calories 1658.9 kJ / 396.5 kcal

Fat 6.5 g

Fibre 11.8 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 65.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

El Libro Básico 205 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pizza con arúgula y tomate seco

50 min

Mini pizzas de camote y garbanzos para niños pequeños

No ratings

Pudín de chícharos con zanahoria

1 h 25 min

Tamales de barbacoa

2 h

Tarta de camote en flor

1 h 10 min

Arroz picante con garbanzos y pimientos rojos

1 h

Verduras salteadas con curry y arroz pilaf

50 min

Arroz con hongos y azafrán

1 h 15 min

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

40 min

Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames

1 h 15 min

Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

30 min

Boloñesa vegana

50 min

Show all