Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

4.7 343 rating

Prep. 10 min

Total 9 h

4 porciones

Ingredients

350 g de lentejas
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de zanahoria en trozos
100 g de chile poblano desvenado y en trozos
1 chile serrano en mitades
100 g de calabacita en trozos
1 cucharada de paprika
20 g de aceite
2 cubos de caldo
1 hoja de laurel seca
950 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 45.5 mg

Protein 23.3 g

Calories 1658.9 kJ / 396.5 kcal

Fat 6.5 g

Fibre 11.8 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 65.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

El Libro Básico 205 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Boloñesa de lentejas

Boloñesa de lentejas

35 min

Romeritos veganos

Romeritos veganos

1 h

Coliflor gratinada

Coliflor gratinada

55 min

Calzone de verduras

Calzone de verduras

40 min

Soya texturizada a la Vizcaína

Soya texturizada a la Vizcaína

1 h 10 min

Tinga de col y ensalada de calabacitas

Tinga de col y ensalada de calabacitas

25 min

Tinga de setas

Tinga de setas

25 min

Pitas integrales con verduras y hummus para fortalecer la piel

Pitas integrales con verduras y hummus para fortalecer la piel

1 h 45 min

Snack de garbanzos

Snack de garbanzos

6 h 45 min

Hamburguesas de tofu y torta de verduras

Hamburguesas de tofu y torta de verduras

1 h 30 min

Latkes de papa

Latkes de papa

45 min

Pimientos rellenos de quinoa

Pimientos rellenos de quinoa

1 h

Show all