Dahl de lentejas (curry con lentejas)

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

4.8 195 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porciones

Ingredients

  • de cebolla en trozos
    50 g
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de jengibre pelado
    5 g
  • de garam masala (ver receta)
    1 cda
  • de comino en polvo (optional)
    ½ cdita
  • de mantequilla sin sal
    25 g
  • de aceite vegetal
    15 g
  • de lentejas frescas
    300 g
    150 g de lentejas, remojadas por 8 horas
  • de puré de tomate
    300 g
  • de agua
    275 g
  • de sal fina
    1 cdita
  • de pimienta negra molida
    ¼ cdita
  • de crema para batir (30-40% grasa)
    100 g
  • de hojas de cilantro, frescas
    15 g

Nutrition per 4 porciones

Calories 1676 kcal / 7040 kJ
Protein 80 g
Fat 64 g
Carbohydrates 216 g
Fibre 24 g

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