Skip to main content Search
Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug
4.8 44 rating
Prep. 15 min
Total 20 min
12 piezas
Sign up for free

Ingredients

Salsa Schug
  • 1 cdita de semillas de comino
  • 1 cdita de semillas de cardamomo
  • 1 cdita de pimienta negra entera
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 2 chile verde sin semillas, picados (ver tip)
  • 4 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
  • 10 ramitas de perejil fresco sólo las hojas
  • 40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 60 g de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cdita de sal
Hamburguesas de lentejas y zanahoria
  • 65 g de queso parmesano en trozos
  • 350 g de zanahoria en trozos (2-3 cm)
  • 1 diente de ajo pelado
  • 3 ramitas de perejil fresco sólo las hojas
  • 80 g de echalote pelado y en mitades
  • 20 g de aceite vegetal
  • 340 g de lentejas verdes cocidas y escurridas
  • 100 g de pan molido
  • 2 huevos
  • ½ cdita de sal o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
  • ½ cdita de semillas de comino
  • 60 g de aceite vegetal para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Sodium 246.9 mg
Protein 7.3 g
Calories 757.7 kJ / 181.1 kcal
Fat 9.5 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 17.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MUNDO THERMOMIX IV 16 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all
Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

4.4(93)

50 min

Hongos al pastor

Hongos al pastor

4.1(27)

20 min

Sopa de zanahoria y apio nabo con aceite de hierbas

Sopa de zanahoria y apio nabo con aceite de hierbas

4.5(29)

45 min

Curry indio de verduras

Curry indio de verduras

4.5(83)

40 min

Tarta de papas y champiñones

Tarta de papas y champiñones

4.3(20)

1 h 20 min

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

4.2(55)

30 min

Lasaña de espinaca y queso

Lasaña de espinaca y queso

4.7(29)

2 h 45 min

Kasoundi de jitomate (salsa de jitomate y mostaza)

Kasoundi de jitomate (salsa de jitomate y mostaza)

5.0(2)

2 h

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

4.2(138)

1 h

Tarta de camote en flor

Tarta de camote en flor

No ratings

Arroz picante con garbanzos y pimientos rojos

Arroz picante con garbanzos y pimientos rojos

No ratings

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

No ratings

 Show all