Laksam (Kelantan Flat Rice Noodles in Fish Gravy)

Laksam (Kelantan Flat Rice Noodles in Fish Gravy)

3.7 7 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 2j 25 menit

4 portions

Bahan-bahan

Rice rolls

oil for greasing
hot water
500 g
white rice flour
500 g
plain flour
80 g
water
1250 g
salt
1 tsp

Coconut gravy

water
700 g
whole mackerel (ikan kembong), gutted and descaled
1000 g
shallots
50 g
garlic cloves
4
fresh ginger
10 g
shrimp paste (belacan)
10 g
dried tamarind pieces (asam keping)
3
coconut milk
300 g
sugar (opsional) adjust to taste
2 tsp
salt adjust to taste
3 tsp
ground black pepper
½ tsp
long beans thinly sliced
40 g
fresh mung bean sprouts
50 g
torch lily (bunga kantan) , bud only, shredded
1

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 2768 mg

Protein 63 g

Kalori 4080 kJ / 975 kcal

Lemak 23 g

Serat 4 g

Lemak Jenuh 15 g

Karbohidrat 125 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Celebrate Eid Al-Fitr 14 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Nasi Daging with Air Asam

1j 10 menit

Kelantan Noodle Soup

40 menit

Lemon Risotto

30 menit

Sicilian Rice Balls (Arancini)

3j 5 menit

Macaroni cheese with a crunchy topping

1j 10 menit

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1j 30 menit

Ravioli with zucchini sauce

35 menit

Pasta Primavera

35 menit

Pesto Pasta Salad

30 menit

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

40 menit

Spinach and Ricotta Ravioli

1j 30 menit

Soy Chicken with Bok Choy

40 menit

Tampilkan semua