Carrot, feta and mint salad
TM6 TM5 TM31

Carrot, feta and mint salad

4.6 (78 peringkat)

Bahan-bahan

  • 2 garlic cloves
  • 7 sprigs fresh mint leaves, torn or cut into pieces
  • 40 g lemon juice
  • 50 g extra virgin olive oil
  • 2 tsp ground cumin
  • 2 tsp paprika
  • 1 tsp salt
  • ⅛ tsp ground black pepper
  • 500 g water
  • 700 g Dutch carrots (approx. 3 bunches), peeled and tops trimmed
  • 200 g feta cheese, crumbled, for garnishing (see Tips)

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
1076.8 kJ / 256.3 kcal
Protein
6.5 g
Karbohidrat
11.2 g
Lemak
19.2 g
Lemak Jenuh
3 g
Serat
7.6 g
Natrium
759 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua