Osso-buco de lotte

Osso-buco de lotte

4.1 103 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 45p

4 portions

Összetevők

1 orange non traitée jus et zeste
80 g d'échalotes
2 gousses d'ail
100 g de carotte coupée en tronçons
20 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de vin blanc
500 g de tomates coupées en quartiers
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 c. à café de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de petites pommes de terre nouvelles
600 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 32 g

Kalória 1389 kJ / 328 kcal

Zsír 7 g

Szénhidrát 33 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Forme et vitalité 52 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

55 Min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1 Std.

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1 Std.

Dorade royale à l'huile épicée

25 Min

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

45 Min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 Min

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

45 Min

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

50 Min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1 Std. 25 Min

Gratin de lieu et de poireaux au cheddar

45 Min

Filets de colin, purée de haricots plats

35 Min

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1 Std.

Összes megjelenítése