Kibbeh with Yoghurt Sauce

Kibbeh with Yoghurt Sauce

Nincs értékelés

Előkészítés 55p

Összesen 1óra

12 pieces

Összetevők

Spice Mix

allspice berries
20 g
ground turmeric
10 g
cinnamon sticks halved
10 g
cloves
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
cumin seeds (választható)
1 tsp
black peppercorns
1 tsp
ground nutmeg
1 tsp

Kibbeh

bulgur wheat
250 g
walnuts
60 g
onions quartered
200 g
olive oil
30 g
brown sugar
½ tsp
½ sugar
lamb mince broken in pieces
500 g
ground black pepper
½ tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
sumac
1 tsp
fresh mint leaves
4
za'atar
1 Tbsp
cornflour
10 g
water ice cold
30 g

Yoghurt Sauce

garlic clove
1
fresh mint leaves
3
freshly squeezed lemon juice
10 g
fine sea salt
¼ tsp
freshly ground black pepper
¼ tsp
Greek yoghurt
200 g
plain yoghurt
olive oil for drizzling
fresh mint leaves roughly chopped, for garnishing
2 - 3

Assembly

sunflower oil for frying
50 g
parsley leaf chopped, for garnishing
1 - 2 Tbsp
lemon cut in wedges, for serving
1

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 379.5 mg

Fehérje 12.4 g

Kalória 1332.1 kJ / 318.4 kcal

Zsír 20.4 g

Rost 4.8 g

Telített zsír 5.5 g

Szénhidrát 24.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Flavours of the Middle East 8 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

2h

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

1h 40min

Chicken Saag

50min

Beef in Stout

1h 40min

Meatloaf filled with Spinach and Cheese

1h 15min

Sautéed Pork with Cider

55min

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1h 45min

Beef and Beer Pie

1h 40min

Layered Chicken Dinner

2h

Scotch Broth

1h

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

40min

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1h 20min

Összes megjelenítése