Ugrás a fő tartalomra Keresés
Kibbeh with Yoghurt Sauce

Kibbeh with Yoghurt Sauce
Nincs értékelés
Előkészítés 55p
Összesen 1óra
12 pieces
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Spice Mix
  • allspice berries
    20 g
  • ground turmeric
    10 g
  • cinnamon sticks halved
    10 g
  • cloves
    1 tsp
  • coriander seeds
    1 tsp
  • cumin seeds (választható)
    1 tsp
  • black peppercorns
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 tsp
Kibbeh
  • bulgur wheat
    250 g
  • walnuts
    60 g
  • onions quartered
    200 g
  • olive oil
    30 g
  • brown sugar
    ½ tsp
    ½ sugar
  • lamb mince broken in pieces
    500 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • sumac
    1 tsp
  • fresh mint leaves
    4
  • za'atar
    1 Tbsp
  • cornflour
    10 g
  • water ice cold
    30 g
Yoghurt Sauce
  • garlic clove
    1
  • fresh mint leaves
    3
  • freshly squeezed lemon juice
    10 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • freshly ground black pepper
    ¼ tsp
  • Greek yoghurt
    200 g
    plain yoghurt
  • olive oil for drizzling
  • fresh mint leaves roughly chopped, for garnishing
    2 - 3
Assembly
  • sunflower oil for frying
    50 g
  • parsley leaf chopped, for garnishing
    1 - 2 Tbsp
  • lemon cut in wedges, for serving
    1

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 379.5 mg
Fehérje 12.4 g
Kalória 1332.1 kJ / 318.4 kcal
Zsír 20.4 g
Rost 4.8 g
Telített zsír 5.5 g
Szénhidrát 24.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Flavours of the Middle East 8 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicken Étouffée

4.3(365)

45p

Meatloaf

4.0(13)

1óra 30p

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4.8(21)

4óra 55p

Caribbean Stew and Steamed Rice

4.5(28)

9óra 15p

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

4.2(148)

1óra 10p

Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

4.3(17)

2óra

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

4.6(57)

2óra 10p

South Carolina BBQ Pulled Pork Roll

5.0(1)

7óra 25p

Sausage Meatballs with Butternut Squash & Potatoes

4.3(30)

1óra 10p

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

4.3(16)

2óra

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

4.4(71)

30p

Chicken garam masala

4.2(145)

50p

 Összes megjelenítése