Ugrás a fő tartalomra Keresés
Kibbeh with Yoghurt Sauce

Kibbeh with Yoghurt Sauce
Nincs értékelés
Előkészítés 55p
Összesen 1óra
12 pieces
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Spice Mix
  • allspice berries
    20 g
  • ground turmeric
    10 g
  • cinnamon sticks halved
    10 g
  • cloves
    1 tsp
  • coriander seeds
    1 tsp
  • cumin seeds (választható)
    1 tsp
  • black peppercorns
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 tsp
Kibbeh
  • bulgur wheat
    250 g
  • walnuts
    60 g
  • onions quartered
    200 g
  • olive oil
    30 g
  • brown sugar
    ½ tsp
    ½ sugar
  • lamb mince broken in pieces
    500 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • sumac
    1 tsp
  • fresh mint leaves
    4
  • za'atar
    1 Tbsp
  • cornflour
    10 g
  • water ice cold
    30 g
Yoghurt Sauce
  • garlic clove
    1
  • fresh mint leaves
    3
  • freshly squeezed lemon juice
    10 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • freshly ground black pepper
    ¼ tsp
  • Greek yoghurt
    200 g
    plain yoghurt
  • olive oil for drizzling
  • fresh mint leaves roughly chopped, for garnishing
    2 - 3
Assembly
  • sunflower oil for frying
    50 g
  • parsley leaf chopped, for garnishing
    1 - 2 Tbsp
  • lemon cut in wedges, for serving
    1

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 379.5 mg
Fehérje 12.4 g
Kalória 1332.1 kJ / 318.4 kcal
Zsír 20.4 g
Rost 4.8 g
Telített zsír 5.5 g
Szénhidrát 24.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Flavours of the Middle East 8 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Spicy Beef with Red Peppers

4.1(59)

30p

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

4.5(13)

2óra 10p

Sous-vide Cantonese-style Beef, Tomato and Onion Stir Fry

4.7(18)

2óra 25p

Smoky Pork and Beans

4.1(197)

3óra

Quick Lamb Dhansak

4.4(46)

50p

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4.2(37)

4óra 25p

Chinese Pork with Vegetables

4.4(203)

1óra 20p

Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)

4.8(512)

1óra 20p

Rolled Shoulder of Lamb

4.7(12)

2óra 30p

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.6(35)

2óra

Herby Steaks with French Potato Salad

4.3(25)

45p

Green Curry Chicken

4.6(89)

55p

 Összes megjelenítése