Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Cannelloni
- 80 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 1 onion, halved (approx.150 g)
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
-
100
g prosciutto, cut in pieces
vagy 100 g chorizo, casing removed and cut in pieces - 20 g extra virgin olive oil, plus extra for greasing
- 500 g pork mince
- 1 tsp sweet paprika
- 50 g breadcrumbs
- 1 large egg
- 1 tsp fine sea salt
- 1 tsp ground black pepper
- 18 - 22 cannelloni (large, dried, cylindrical egg pasta)
Vegetable Sauce
- 1 garlic clove
- 1 onion, halved (approx. 150 g)
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 sprigs fresh basil, leaves only
- 2 sprigs fresh oregano, leaves only
- 20 g extra virgin olive oil
- 1 celery stalk, quartered
- 100 g sweet potatoes, peeled and cut in pieces (4-5 cm)
- 1 carrot, quartered
- 100 g courgettes, quartered
- 100 g red peppers, deseeded and quartered
-
80
g white wine
vagy 80 g red wine - ½ tsp dried fennel seeds
- 1 tsp vegetable stock paste (see tips)
-
400
g tinned whole tomatoes
vagy 400 g tomato passata
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2274 kJ / 541 kcal
- Fehérje
- 36.2 g
- Szénhidrát
- 42.7 g
- Zsír
- 23.3 g
- Rost
- 5.5 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSticky Apple Pork Ribs
2 Std. 30 Min
Beef Koftas with Saffron Yoghurt
1 Std. 20 Min
Chicken Chia Burgers
1 Std. 10 Min
Asian-style Chicken, Rice and Vegetables
40 Min
Raised Game Pie
24 godz.
Devilled Chicken with Coleslaw
1 Std. 45 Min
Scotch Broth
1 Std.
Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops
55 min
Chicken and Leek Pie
1 Std. 20 Min
Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce
40 Min
Shepherd's Pie
1 Std. 40 Min
Pulled Pork and Cider Rolls
1 Std.