Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Braised Lamb Shanks
- 200 g red wine, full-bodied
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 60 g balsamic vinegar
- 50 g tomato purée
- 100 g water
-
1
beef stock cube (for 0.5 l), crumbled
vagy 1 tsp beef stock paste, homemade - 3 sprigs fresh rosemary
- 2 tsp dried oregano
- 110 g onions, quartered
- 3 - 4 garlic cloves, to taste
- 150 g celery stalks, cut in pieces
- 150 g carrots, cut in pieces
- 40 g extra virgin olive oil, plus extra for browning
- 4 lamb shanks (approx. 400 g each)
- 2 pinches fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 4355 kJ / 1047 kcal
- Fehérje
- 78 g
- Szénhidrát
- 13 g
- Zsír
- 70 g
- Telített zsír
- 27 g
- Rost
- 3.9 g
- Nátrium
- 1005 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSausage and Bacon Casserole
50min
Chicken Tikka Masala
45 Min
Butter Chicken
50min
Venezuelan Shredded Chicken with Arepas
40 Min
One Pot Chicken Pasta with Sweet BBQ Sauce
40 Min
Chicken Pizzaiola
50min
Bunny Chow with Durban Curry
3h
Thai Garlic Pork with Rice and Vegetables
40 Min
Speedy Bean and Chorizo Chilli
20 dk
Chicken and Leek Pie
1h 20min
Chicken Enchiladas
1h
Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano
3h 20min