Ugrás a fő tartalomra Keresés

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies
3.8 4 értékelés
Előkészítés 25p
Összesen 1óra 25p
8 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Soup, salmon and veggies
  • garlic cloves
    4
  • brown onion cut in quarters
    150 g
  • extra virgin olive oil plus extra to drizzle
    20 g
  • broccoli broken into florets
    350 g
  • frozen peas
    200 g
  • Vegetable stock paste
    1 tsp
  • water
    450 g
  • pumpkin peeled and cut into pieces (3 cm)
    200 g
  • potatoes sliced (2 cm)
    600 g
  • red onion cut into eighths
    300 g
  • sea salt plus extra to season
    ¼ tsp
  • ground black pepper plus extra to season
    ¼ tsp
  • red capsicum cut into slices (1 cm)
    300 g
  • zucchini unpeeled and sliced (2 cm)
    300 g
  • spring onions/green onions thinly sliced (1 cm)
    3
  • fresh boneless salmon fillet one piece only (approx. 20 cm x 30 cm)
    1200 g
  • ground cumin
    1 - 2 pinches
  • ground coriander
    1 - 2 pinches
  • garlic cloves thinly sliced
    2
  • lemon thinly sliced
    ½
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • fresh basil leaves only
    3 sprigs
Dill and yoghurt sauce
  • garlic clove
    1
  • fresh dill leaves only
    10 g
  • Greek yoghurt
    200 g
  • fresh mint leaves only
    10 g
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • honey
    1 tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • sea salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1429.1 mg
Fehérje 43.2 g
Kalória 2127.1 kJ / 508.4 kcal
Zsír 22.7 g
Rost 6.8 g
Telített zsír 4.1 g
Szénhidrát 35.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Manifesto 202 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Nourish 29 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Prawn and noodle stir-fry

4.3(195)

25p

Simple steamed salmon

4.8(117)

30p

Steamed salmon with broccoli pesto

4.2(106)

25p

Seafood bisque

4.4(25)

1óra 10p

Quinoa sushi

4.6(7)

2óra 45p

Prawn stir-fry

4.0(12)

25p

Chilli garlic prawns

4.6(179)

10p

Steamed spiced fish with coconut rice

5.0(2)

45p

Mediterranean fish with garlic crostini

4.3(7)

40p

Steamed sea bass wrapped in banana leaves with green mango salad (Luke Nguyen)

4.8(4)

35p

Braised cabbage and leek with steamed salmon

4.7(87)

45p

Tom kha prawns

4.7(90)

25p

 Összes megjelenítése