Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.5 2 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra

6 portions

Összetevők

Chermoula

fresh coriander leaves and stalks
90 g
fresh parsley leaves and stalks
25 g
garlic cloves
2
ground cumin
¾ tsp
paprika
¾ tsp
dried chilli flakes
¾ tsp
freshly squeezed lemon juice
45 g
extra virgin olive oil
45 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
whole snapper tropical, gutted and cleaned (approx. 500 g each)
3

Mulligatawny style broth

onion cut in half
100 g
fresh ginger cut into pieces
3 cm
garlic cloves
2
fresh green chilli deseeded, cut in half
1
garam masala
1 tbsp
ghee
20 g
ground black pepper
1 tsp
sea salt
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tip)
60 g
water
1200 g
cinnamon quill
½
almond meal
30 g
chickpea (besan) flour
1 tbsp

Chermoula fish

potatoes cut into cubes (3 cm)
650 g
fresh coriander leaves only
20 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
coconut cream
150 g
fresh dill leaves only, to serve

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 592.9 mg

Fehérje 58.9 g

Kalória 2538.4 kJ / 606.7 kcal

Zsír 25.5 g

Rost 12.7 g

Telített zsír 9 g

Szénhidrát 39.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Manifesto 202 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Nourish 29 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Fish pie

1óra 15p

Turmeric fish

30p

Fish with ginger lime sauce

35p

Sicilian prawn salad

40p

Prawn noodle curry

10p

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40p

Coconut turmeric fish curry

40p

Coconut fish curry

1óra 10p

Curry coconut fish with spiced lentils

30p

Swicy salmon with miso coconut rice and Brussels sprouts

1óra

Prawn yakisoba (TM6 only)

35p

Salmon with yoghurt dressing

55p

Összes megjelenítése