Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.5 2 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra

6 portions

Összetevők

Chermoula

fresh coriander leaves and stalks
90 g
fresh parsley leaves and stalks
25 g
garlic cloves
2
ground cumin
¾ tsp
paprika
¾ tsp
dried chilli flakes
¾ tsp
freshly squeezed lemon juice
45 g
extra virgin olive oil
45 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
whole snapper tropical, gutted and cleaned (approx. 500 g each)
3

Mulligatawny style broth

onion cut in half
100 g
fresh ginger cut into pieces
3 cm
garlic cloves
2
fresh green chilli deseeded, cut in half
1
garam masala
1 tbsp
ghee
20 g
ground black pepper
1 tsp
sea salt
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tip)
60 g
water
1200 g
cinnamon quill
½
almond meal
30 g
chickpea (besan) flour
1 tbsp

Chermoula fish

potatoes cut into cubes (3 cm)
650 g
fresh coriander leaves only
20 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
coconut cream
150 g
fresh dill leaves only, to serve

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 592.9 mg

Fehérje 58.9 g

Kalória 2538.4 kJ / 606.7 kcal

Zsír 25.5 g

Rost 12.7 g

Telített zsír 9 g

Szénhidrát 39.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Manifesto 202 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Nourish 29 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chilli garlic prawns

10p

Creamy "Cambodian" style fish curry

40p

Baked masala fish (MEATER+®)

1óra 15p

Fish and mixed vegetable parcels

1óra 15p

Coconut turmeric fish curry

40p

Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

50p

Mango salmon bowl

40p

Prawn saganaki with feta

35p

Pasta alla puttanesca

35p

Tom kha prawns

25p

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40p

Prawn and mushroom crepes

50p

Összes megjelenítése