Keresés

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup
4.0 1 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 1óra
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Chermoula
  • fresh coriander leaves and stalks
    90 g
  • fresh parsley leaves and stalks
    25 g
  • garlic cloves
    2
  • ground cumin
    ¾ tsp
  • paprika
    ¾ tsp
  • dried chilli flakes
    ¾ tsp
  • freshly squeezed lemon juice
    45 g
  • extra virgin olive oil
    45 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • whole snapper tropical, gutted and cleaned (approx. 500 g each)
    3
Mulligatawny style broth
  • onion cut in half
    100 g
  • fresh ginger cut into pieces
    3 cm
  • garlic cloves
    2
  • fresh green chilli deseeded, cut in half
    1
  • garam masala
    1 tbsp
  • ghee
    20 g
  • ground black pepper
    1 tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • Vegetable stock paste (see Tip)
    60 g
  • water
    1200 g
  • cinnamon quill
    ½
  • almond meal
    30 g
  • chickpea (besan) flour
    1 tbsp
Chermoula fish
  • potatoes cut into cubes (3 cm)
    650 g
  • fresh coriander leaves only
    20 g
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • coconut cream
    150 g
  • fresh dill leaves only, to serve

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 592.9 mg
Fehérje 58.9 g
Kalória 2538.4 kJ / 606.7 kcal
Zsír 25.5 g
Rost 12.7 g
Telített zsír 9 g
Szénhidrát 39.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Manifesto 202 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Nourish 29 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Salmon en croute

Salmon en croute

4.8(147)

50p

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

4.0(21)

1óra 15p

Creamy "Cambodian" style fish curry

Creamy "Cambodian" style fish curry

4.7(46)

40p

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

4.5(43)

35p

Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

4.7(12)

14óra 10p

Curry coconut fish with spiced lentils

Curry coconut fish with spiced lentils

4.3(3)

30p

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

5.0(1)

40p

Salmon and mushroom rice

Salmon and mushroom rice

4.6(5)

40p

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5(2)

1óra 50p

Moules Marinière (mussels)

Moules Marinière (mussels)

3.3(3)

35p

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

5.0(1)

35p

Gwinganna Barramundi escabeche

Gwinganna Barramundi escabeche

4.2(5)

45p

 Összes megjelenítése